Snadný a rychlý recept na zapečený chřest se šunkou a sýrem
Tento recept s chřestem si zamiluje kvůli jeho chuti i rychlosti přípravy. Navíc si ho můžete snadno přizpůsobit vlastní chuti – je jen na vás, jaký druh šunky nebo sýra zvolíte.
Výborně se hodí i prosciutto, co se týče sýrů, tak skvělá je kombinace s nivou nebo parmezánem.
Na zapečený chřest pro 2 osoby budete potřebovat:
- 10 výhonků chřestu
- 10 plátků šunky podle vaší volby
- 100 g sýra
- 1 velkou lžíci másla
- sůl a pepř
Postup recept s chřestem
Chřest je nejdříve nutné blanšírovat. Oloupejte ho a cca 2 minuty povařte v osolené vodě. Poté zchlaďte v ledové vodě. Vychladlé výhonky obalte jedním plátkem šunky a naskládejte vedle sebe do zapékací misky, kterou jste předtím vymazali máslem. Zasypejte strouhaným sýrem. Je hotovo. Nyní už stačí jen dát do trouby péct na 200 stupňů na asi 7 minut.
Takto připravený chřest můžete jíst jen tak, nebo si k němu zvolit přílohy. Dobře se doplňuje s vařenými bramborami nebo s bulgurem.
